Restaurant- og matfag

Du som velger restaurant- og matfag bør ha godt håndlag, være kreativ, nøyaktig og renslig. Der du er i direkte kontakt med kunder, er det også viktig at du er serviceinnstilt.Kunnskaper om egne og andres

kulturer og mattradisjoner og om næringsmidler, kosthold og helsefremmende livsstil er viktig.

Croftholmen videregående skole har siden 1957 utdannet folk innen hotell, restaurant-, og næringsmiddelindustrien. Skolen har opparbeidet et godt samarbeid med bedrifter i bygd og by på grunnlag av flinke elever. Elevene herfra er tradisjonelt sett på som meget flinke og er derfor attraktive som lærlinger.

Skolen ønsker å være i stadig utvikling og fikk våren 2006 til et samarbeid med fasjonable hotell Ritz og The British Parliament i London. Se NRK`s nett -sider for omtale. Dette ønsker vi skal bli et permanent samarbeid.