Frankrike lokker med mat og kultur...
Årets studietur for elevene på Vg2 Kokk og servitør går til Limoux i Frankrike. Turen har kommet istand via samarbeid med Bø Vgs avd. Seljord. Avdelingslederen deres Liv Ekre, har vært i dette området tidligere og har lagt opp til en innholdsrik tur. Skolene har samarbeidet om et prosjekt om tradisjonsmat. Croftholmens elever har vært på besøk i Seljord og venter Seljord elever på besøk i løpet av våren.
Førstkommende mandag setter vi oss på flyet fra Torp og kan endelig få noe igjen for alt arbeidet vi har utført gjennom elevbedriften vår - Croftholmen Catering sier lærer Anette Sivertsen. Bedriften ble opprettet etter kronprinsparets besøk i fjor høst og overskuddet fra bedriften går til denne turen.
Reisen går med fly fra Torp til Girona i Spania hvor gruppen blir hentet med buss og kjørt nordover til Limoux i Frankrike hvor uken skal tilbringes på en gammel gård fra 1600 tallet. Herfra blir det utflukter til de forskjellige stedene på programmet.
I løpet av uka skal elevene blant annet ut å sanke urter og krydder, besøke lokale matprodusenter og besøke severdigheter som borgen i Carcassonne hvor filmen "Robin Hood og tyvenes prins" ble spilt inn.
Tid til et besøk i taxfreestaten Andorra blir det også, til stor glede for shoppingglade elever!
